其實一切的起因不過是因為想到COMEBUY喝杯紅茶而已
無意間看到對面的 丫丫千層蔥花大餅
喔我最喜歡餅皮類的食物了
一時嘴饞買了韭菜餡餅和高麗菜餡餅
一個餡餅大概20公分大吧
皮看起來挺清爽的不油膩
有點像我阿罵煎的春捲
裡面有韭菜、冬粉、雞蛋、豆乾
吃起來像是春捲皮做的韭菜盒...
這是高麗菜餡餅
裡面有高麗菜、冬粉、香菇、豆皮還有胡椒粒
吃起來像是春捲皮做的水煎包...
這兩個餡餅的皮還不錯不會軟爛
餡料就感覺普通沒啥特別印象
買完餡餅準備回家的時候又不小心又看到前方的 金禾記火烤蔥油餅
想到兩個餡餅豈能撫慰我認真上課的辛勞
決定再買一個蔥油餅!!!
原來這間本來開在我家附近
可惜每次我去花市都只專注在排骨酥上
老實說每次到清夜經過這間都沒有看到客人
本來對它沒有任何期待的
反正我對蔥油餅很有愛
再難吃我都會把它吃完
沒想到一咬下去驚為天人阿阿阿阿
餅皮很薄只有普通蔥油餅的一半或三分之一吧
而且完全不油膩 (紙袋上看不到油漬)
而且很Q很有咬勁
我什麼調味料都沒加(連胡椒鹽都沒有)
但是有不是麵團也不是青蔥的味道
我嘴巴沒這麼厲害吃不出來是什麼(是雞蛋嗎?)
真的好好吃喔
為什麼這間沒看到人排隊阿
等到距離我家只剩下不到200公尺了
沒想到竟然又被我不小心喵到路邊的 台北福州張碳烤蔥花燒餅
這間自從開幕以來我也覬覦很久了
下定決心只要看到裡面有客人光顧我就一定要去買
我小卒仔不敢先身士卒
只是從來沒看過裡面有客人....
沒想到今天竟然瞥到一位歐巴桑竟然買了一大袋的蔥花燒餅和胡椒餅
保守估計至少有20個以上
天哪好生火喔
經驗告訴我跟著歐巴桑的腳步就對了!!!
儘管機車已經過了店面50公尺
還是急忙跳下車衝過馬路三步併作兩步奔向店面
我對蔥燒餅的愛已經等不及讓機車回轉了
芝麻很多很香
餅皮有淡淡的碳味
可惜餅皮有點硬
不過我本來就喜歡可以咬很久的餅皮
所以可以忽視這小小地缺憾
愛情總是讓人盲目
然後這個胡椒餅才是意外的好吃阿阿阿
有點像是用燒餅皮做的包子
裡面的內餡幾乎都是瘦肉
老闆說是黑豬肉的後腿肉(如果沒記錯的話)
但是還是有肉汁流出來
豬肉的味道很夠有點微辣
算是口味有點重吧
不過配上外面很薄的餅皮剛剛好
雖然餅皮還是有點硬不過還是很好吃阿
我對硬的餅皮情有獨衷阿
全部吃完加上COMEBUY 700c.c.的祁門紅茶
我只覺得身心靈都滿足了阿 
要珍惜還能大吃大喝的日子
好吧其實撐得腦袋有點缺氧不太靈光了
整體評價下來
蔥油餅= 胡椒餅 > 蔥花燒餅 > 高麗菜餡餅 = 韭菜餡餅
有機會再把各家店面拍下來補照片上去吧
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